Напал жор на что-то конкретное? Разберемся, почему так бывает
Если на вас внезапно нападает жор, у этого может быть несколько причин. Конечно, если вы едите все подряд и не можете остановиться, наверняка какие-то...
Еда будущего: пищевые технологии завтрашнего дня
Еще 10 лет назад напечатанная на 3D-принтере пицца, заменитель еды в виде порошка или жвачки, вдыхаемый шоколад и другие изобретения казались атрибутами фантастического фильма....
Как из обрезков овощей и трав вырастить новые у себя на кухне
Когда мы покупаем травы и листовой салат в горшочках, то срезаем вместе с горшочком корневую часть и просто выбрасываем ее. Многие из нас просто...
«Живая еда» — просто тренд или действительно полезно?
«Человек требовательный» - так нас будут описывать потомки. Телефоны должны снимать как Энни Лейбовиц, полицейские – улыбаться, а еда – источать антиоксиданты и сжигать...
Суперфуд: рассказываем правду о модных продуктах
Суперфудом (от англ. Superfood – «суперъеда») называют продукты с высоким содержанием питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Причем речь совершенно не обязательно идет о продуктах...
Как жарить стейк на гриле: секреты шеф-повара
Вегетарианцы и слабонервные, проходите мимо! Эта статья для тех кто знает толк в удовольствиях мясоеда и хочет жарить мясо на гриле не хуже, чем...
Готовим домашние молочные продукты
Молодой сыр, йогурт и творог можно приготовить дома самостоятельно – все решает лишь натуральное молоко и ваше желание, а также закваски, которые можно приобрести...
Покупные соусы: знаем состав и находим применение
Соус – тот финальный аккорд, что может преобразить блюдо, превратив в шедевр, а может безнадежно все испортить. Обозревая в супермаркете шеренги бутылок, тюбиков и...
Суперфуд: проростки и ростки семян
Современный ритм жизни с его многочисленными стрессами и нехваткой времени на здоровый сон зачастую заставляет нас прибегать к различным «энергетикам», которые в большом количестве...