Вина стран Нового Света
В винном мире часто используются такие понятия, как Старый и Новый Свет. К первому относятся страны, где традиция изготовления вина исчисляется тысячелетиями: Европа и...
Небедная родственница. Фасоль в вашем меню
Фасоль всегда ассоциировалась с едой бедняков, недаром самое высокое потребление этих бобовых – в странах третьего мира. Но при желании фасоль может выступить и...
Домашний хлеб: что учесть и как испечь
Долгие годы нам твердили: хотите похудеть – не ешьте мучного. Но отказывать себе в удовольствии полакомиться свежим и ароматным хлебом совершенно не нужно! Потому...
Растительное масло: какое, почему и как
Уже несколько тысячелетий назад люди поняли, что в пищу можно употреблять маслянистый сок семян и косточек некоторых плодов. Самым древним «источником» масла считаются плоды...
Кофеварка или кофемашина? Выбираем
Как сварить хороший кофе? Ответов столько же, сколько и его любителей. Основные варианты: просто и разнообразно — с помощью капсульных кофемашин; собственноручно и мастерски...
Просто и эффектно: ароматное сливочное масло
Сливочное масло – слишком большая ценность, чтобы только намазывать его на бутерброд. Если вы хотите, чтобы ваши блюда были особенно вкусными и ароматными, позвольте...
Сыр маскарпоне: кто производит в России и как сделать самим
Продуктовые санкции – будем надеяться, что временно – лишили нас привычных продуктов импортного производства. К ним относится и итальянский сливочный сыр маскарпоне. Его отсутствие...
Пить воду — вкусно
К сожалению, не всем удается ежедневно выпивать рекомендуемые специалистами 2 литра воды: забываем, заменяем чаем, кофе, соками... А ведь в жаркое время года потребность...
Чай для ламы. Привычки и традиции, в которых воспитывался духовный лидер буддистов
Его Святейшество далай-лама XIV, Нгагванг Ловзанг Тэнцзин Гьямцхо, первосвященник, духовный лидер буддистов Тибета, Монголии, Бурятии, Калмыкии и прочих местностей, до сих пор ест пищу,...